W ocenie Świętokrzyskiej Izby Rolniczej jedną z przyczyn problemów ze zbytem i niskich cen na owoce jest struktura własnościowa zakładów przetwórczych. W skali naszego regionu tylko ok. 500 rolników jest zrzeszonych w grupach producentów. Powinno to dawać dużo do myślenia. Do ŚIR napływały sygnały, że przed sezonem skupu wiśni niektóre zakłady sprowadzały duże ich ilości z zagranicy. Podobna jest sytuacja z koncentratem jabłkowym sprowadzanym z Ukrainy.
Świętokrzyska Izba Rolnicza bardzo krytycznie ocenia podjętą przez Radę Miasta Sandomierza głównego akcjonariusza Spółki Sandomierski Ogrodniczy Rynek Hurtowy S.A. decyzję o likwidacji. Zdaniem samorządu rolniczego SORH powinien spełniać funkcję platformy jednoczącej grupy producentów w celu organizacji zbytu dla produktów ogrodniczych. Niestety wnioski składane w tym zakresie pozostały bez echa. Uznano, że najłatwiej pozbyć się problemu likwidując Spółkę, przy bierności samorządów terytorialnych. W związku z powyższym pomysł o repolonizacji zakładów przetwórczych wydaje się być przesądzony.
Zakłady przetwórcze w rejonie Sandomierza grupy producentów owoców i warzyw rejestr grup producentów rolnych
